Οι βιολογικές καλλιέργειες καλύπτουν μόνο το 1% της συνολικής παγκόσμιας γεωργικής γης. Με 17.300.000 στρέμματα, η Ωκεανία είναι η ήπειρος με τη μεγαλύτερη βιολογική γεωργική έκταση, (98% των στρεμμάτων βρίσκονται στην Αυστραλία), ακολουθούμενη από την Ευρώπη (11,5 εκατ.), τη Λατινική Αμερική (6,6 εκατ.), την Ασία (3,4 εκατ.), Βόρεια Αμερική (3 εκατ.) και την Αφρική (1,2 εκατ.). Η παγκόσμια αγορά  βιολογικών προϊόντων συνεχίζει να αυξάνεται. Κατά τα τελευταία 30 χρόνια, οι διεθνείς πωλήσεις έχουν αυξηθεί πάνω από €66 δις το έτος 2013, με πολύ μεγάλη ζήτηση από Βόρεια Αμερική και Ευρώπη. Ωστόσο, πάνω από τα τρία τέταρτα της συνολικής παραγωγής βιολογικών προϊόντων παγκοσμίως, βρίσκονται στην Ασία, την Αφρική και τη Λατινική Αμερική (βλέπε σχήμα 2). Η μεγαλύτερη ενιαία αγορά για τα βιολογικά τρόφιμα είναι οι ΗΠΑ (€24,3 δις), ακολουθούμενη από την ΕΕ (€22,2 δις) και την Κίνα (€2,4 δις).

Περισσότερες πληροφορίες: http://bit.ly/1NSNBK0