2ο Εκπαιδευτικό Σεμινάριο για Τοπικές Αρχές και Αγρότες στην Ιταλία

1Την 1η Μαρτίου 2017, έλαβε χώρα το 2ο εκπαιδευτικό σεμινάριο για τοπικές αρχές και αγρότες στα γραφεία της FederBio στη Ρώμη. Η πιστοποίηση και ο έλεγχος στον τομέα της βιολογικής γεωργίας, ήταν το θέμα αυτού του εκπαιδευτικού σεμιναρίου με σκοπό να αναδείξει και να εξοικειώσει τους συμμετέχοντες με τις διαδικασίες και τους ελέγχους που χρειάζονται για πιστοποίηση της παραγωγής, μεταποίησης και εμπορίας των βιολογικών προϊόντων στην Ιταλία (και την Ευρώπη). Το θέμα συζητήθηκε λαμβάνοντας υπόψη τις πτυχές όλων των φορέων του βιολογικού συστήματος. Η ημερίδα διοργανώθηκε σε συνεργασία με τη FederBio και τη Suolo e Salute.

Η FederBio (http://www.feder.bio/english.php) είναι η (μη κερδοσκοπική) Ομοσπονδία των Ιταλικών Εθνικών Ενώσεων των Αγροτών και Άλλων Φορέων, που εμπλέκονται σε όλα τα στάδια της βιολογικής και βιοδυναμικής γεωργίας, και απαρτίζεται από μέλη τα οποία ομαδοποιούνται, σύμφωνα με τις διάφορες κατηγορίες φορέων. Η FederBio αφορά αποκλειστικά βιολογικά προϊόντα και αναγνωρίζεται ως θεσμικός εκπρόσωπος στο πλαίσιο της Tavolo Agroalimentare (Τράπεζας Άγρο-Τροφίμων) που συστάθηκε με πρωτοβουλία του πρωθυπουργού. Η FederBio είναι μέλος του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου φορέων πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων (EOCC), και της ACCREDIA, της Ιταλικής Αρχής Διαπίστευσης. Λειτουργεί τόσο σε εθνικό όσο και σε διεθνές επίπεδο.

Η Suolo e Salute – “Χώμα και υγεία” (www.suoloesalute.it, μόνο ιταλική γλώσσα), είναι ένας οργανισμός ελέγχου και πιστοποίησης για τα τρόφιμα και το περιβάλλον. Ιδρύθηκε από τον Σύνδεσμο Suolo e Salute, που ιδρύθηκε το 1969 στην Ιταλία και δημιούργησε την πρώτη εμπειρία προώθησης της μεθόδου των βιολογικών-ορυκτών, στην οποία στηρίζονται οι βασικές αρχές της βιολογικής γεωργίας. Πέραν των βιολογικών προϊόντων, η Suolo e Salute έχει επεκτείνει το πεδίο δραστηριότητάς της σε άλλα συστήματα πιστοποίησης στους τομείς τροφίμων και περιβάλλοντος. Ωστόσο, η βιολογική γεωργία, είναι το μεγάλο πάθος της Suolo e Salute.

Ο Roberto Calabresi, συντονιστής της ομάδας εργασίας για τη Γεωργία και τα Δάση του Kyoto Club, παρουσίασε το έργο του ΟRGANIKO LIFE+ κάνοντας έναν απολογισμό των δραστηριοτήτων που έχουν πραγματοποιηθεί μέχρι σήμερα, καθώς και των μελλοντικών δραστηριοτήτων που έπονται.

Η Fabiana Crescenzi, SINAB – MIPAAF, (http://www.sinab.it/) – από το Εθνικό Σύστημα Πληροφοριών για τη Βιολογική Γεωργία της Ιταλίας, παρουσίασε στατιστικά στοιχεία για τον τομέα της βιολογικής γεωργίας στην Ιταλία, επισημαίνοντας για το 2016 την αύξηση της βιολογικά καλλιεργούμενης γης, που φτάνει το 12% της συνολικής χρησιμοποιούμενης γεωργικής έκτασης, που αντιστοιχεί περίπου σε 1.492.000 εκτάρια.

Ο Vincenzo Vizioli, επίσης παρουσίασε κάποια στοιχεία ως πρόεδρος της AIAB (www.aiab.it). Η ΑΙΑΒ  είναι μια ένωση παραγωγών, τεχνικών και πολιτών-καταναλωτών, η οποία εκπροσωπεί κυρίως τα συμφέροντα των παραγωγών βιολογικών προϊόντων, μέσω της προώθησης της βιολογικής γεωργίας ως μοντέλο βιώσιμης ανάπτυξης, με βάση τις αρχές της διατήρησης και της αξιοποίησης των πόρων, του περιβάλλοντος, της καλής διαβίωσης των ζώων και της υγείας των καταναλωτών. Η βιολογική γεωργία είναι, στην πραγματικότητα, ένα μοντέλο ανάπτυξης για την Ιταλική ύπαιθρο ως εναλλακτική λύση για την “βιομηχανική γεωργία», ικανή να «καλλιεργήσει» την οικολογική αίσθηση στη συμπεριφορά των εργαζομένων και των πολιτών και ειδικότερα, την προσέγγισή τους προς τη μέθοδο παραγωγής και τους καταναλωτές. Τα συμφέροντα των παραγωγών βιολογικών προϊόντων είναι τα ίδια με αυτά των πολιτών-καταναλωτών και ενισχύουν τον ρόλο και τη λειτουργία των τεχνικών εμπειρογνωμόνων στη βιολογική γεωργία.

Ο Alessandro D’Elia, επικεφαλής του Μάρκετινγκ, Προώθησης και Ανάπτυξης της Suolo E Salute (www.suoloesalute.it), εξήγησε τις διαδικασίες πιστοποίησης και ελέγχου του βιολογικού συστήματος στην Ιταλία, απαντώντας σε ερωτήσεις από τους συμμετέχοντες.

Ο Roberto Pinton, Διευθύνων Σύμβουλος της FederBio (http://www.feder.bio/english.php), παρουσίασε το θέμα των ελέγχων στο βιολογικό σύστημα με έμφαση στην περιγραφή της νέας πειραματικής πλατφόρμας ψηφιακού δικτύου FIP, για αυτόματο ψηφιακό έλεγχο των βιολογικών προϊόντων σε κάθε σημείο (από την παραγωγή μέχρι την κατανάλωση) για την υποστήριξη των φορέων πιστοποίησης, παραγωγών και λιανοπωλητών βιολογικών προϊόντων στην Ιταλία.

SUOLOeSALUTE_Presentation

AIAB_Presentation

FEDERBIO_Presentation

SINAB_Presentation

Agenda