Η παρούσα έρευνα είναι μία από τις δραστηριότητες του έργου ORGANIKO LIFE+ και στοχεύει στην αξιολόγηση των πιθανών οφελών της συστηματικής βιολογικής διατροφής για παιδιά. Οι ειδικοί στόχοι της μελέτης είναι:  i) Να εξακριβωθεί κατά πόσον η υιοθέτηση της βιολογικής διατροφής από παιδιά μειώνει σημαντικά την επιβάρυνση του οργανισμού τους από χημικά (φυτοφάρμακα) και ii) να αξιολογηθεί η αποτελεσματικότητα της συστηματικής βιολογικής διατροφής σε παιδιά σε συγκεκριμένους βιοδείκτες οξειδωτικού στρες/φλεγμονής. Τα αποτελέσματα της έρευνας θα βοηθήσουν να καλυφθεί το κενό γνώσης στο συγκεκριμένο τομέα και στην προώθηση της υγιεινής διατροφής στα σχολεία της Κύπρου. Η έρευνα διενεργείται από το Διεθνές Ινστιτούτο Κύπρου για την Περιβαλλοντική και Δημόσια Υγεία, το οποίο ανήκει στο Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου, στο πλαίσιο του έργου ORGANIKO LIFE+.

Στο πλαίσιο της έρευνας, τα παιδιά θα πρέπει να ακολουθήσουν πιστά το βιολογικό πρόγραμμα διατροφής που θα τους δοθεί για 40 μέρες. Θα συλλεχθούν δείγματα ούρων από τα παιδιά, στα οποία θα αναλυθούν μεταβολίτες φυτοφαρμάκων και βιοδείκτες οξειδωτικού στρες/φλεγμονής. Επιπλέον, θα συλλεχθούν, με την χρήση ερωτηματολογίων, πληροφορίες που έχουν σχέση με την οικιακή χρήση χημικών-φυτοφαρμάκων και τις συνήθειες των παιδιών.

Μάθετε περισσότερα για την έρευνα (παρέμβαση του Δρ. Κωνσταντίνου Μακρή στη ραδιοφωνική εκπομπή “Πρωινό δρομολόγιο” του ΡΙΚ1 (30/1/2017)).

Για να δηλώσετε το ενδιαφέρον σας για τη μελέτη, παρακαλώ συμπληρώστε τη φόρμα εκδήλωσης ενδιαφέροντος: https://goo.gl/forms/te1QtCXDTLtsZPZL2