Κατά την επίσκεψη μας στη Ρώμη, συναντηθήκαμε με εκπροσώπους από ISMEA και την περιφερειακή κυβέρνηση της Lazio. Ο διευθυντής κ.Zaccarini Bonelli παρουσίασε το ρόλο του ιταλικού δημόσιου ινστιτούτου ISMEA (Ινστιτούτο για την παροχή υπηρεσιών στην αγορά γεωργικών ειδών διατροφής) στην εφαρμογή των σχεδίων της ΕΕ για την προσαρμογή και μετριασμό στην κλιματική αλλαγή, καθώς και τη συμβολή της γεωργίας στη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. Σύμφωνα με το Πρωτόκολλο του KYOTO, ο στόχος της Ιταλίας για μείωση των εκπομπών κατά 6,5 % σε σύγκριση με το 1990 έχει επιτευχθεί για την περίοδο 2008-2013.

Κατά την περίοδο 2008-2012, οι εκπομπές αερίων από τον γεωργικό τομέα είχαν μειωθεί κατά 15,5% σε σύγκριση με το 1990, και αυτό επιτεύχθηκε λόγω της οικονομικής κρίσης , με τους αγρότες να προσαρμόζονται στους κανόνες καλλιέργειας των οργανικών προϊόντων.   Ακόμη και αν στην ΕΕ υπάρχει μια διένεξη σχετικά με τη βιολογική γεωργία, οι επιδοτήσεις της ΕΕ σχετικά με την ολοκληρωμένη παραγωγή έχουν μειωθεί προκειμένου να στηρίξουν την ανάπτυξη της βιολογικής γεωργίας.

Στη συνέχεια, ο κ. De Ruvo ανέλυσε με μια λεπτομερή παρουσίαση τα δεδομένα σχετικά με τις διαρθρωτικές και καταναλωτικές τάσεις των βιολογικών προϊόντων στην Ιταλία. Αξίζει να σημειωθεί ότι η νότια Ιταλία (Σικελία και Καλαβρία) έχει την υψηλότερη βιολογική παραγωγή, ενώ τις περισσότερες πωλήσεις έχει η Βόρεια Ιταλία και το γεγονός αυτό προκαλεί ανησυχία για το πώς επηρεάζονται οι κλιματικές συνθήκες. Η δυνατότητα των οικογενειών να ξοδεύουν πολλά χρήματα μειώνεται, αυξάνεται η τάση για εξοικονόμηση χρημάτων και οι συνήθειες των καταναλωτών αλλάζουν προς μια πιο υγιεινή διατροφή (λιγότερη ζωική πρωτεΐνη, περισσότερα ψάρια και λαχανικά). Οι πιο δημοφιλείς κατηγορίες των βιολογικών προϊόντων στην Ιταλία είναι τα παράγωγα δημητριακών, νωπά και μεταποιημένα φρούτα και τα λαχανικά. Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται επίσης μια σημαντική αύξηση των πωλήσεων βιολογικών πουλερικών και χοίρων.

Τέλος, ο κ.Guido Bronchini, ο προϊστάμενος της Μονάδας Βιολογικής Γεωργίας στη Περιφερειακή Διεύθυνση Γεωργίας Lazio, εξήγησε τη σημασία του περιφερειακού συστήματος μητρώου, στο οποίο συμπεριλαμβάνονται όλες οι βιοκαλλιεργητές της περιοχής Lazio. Το σύστημα επιτρέπει την ακριβή λογιστική ισορροπία εμπορίου των βιολογικών προϊόντων όπου εκεί καταγράφονται λεπτομερώς.

Επίσης, διαπιστώθηκε ότι οι δραστηριότητες επικοινωνίας και ευαισθητοποίησης είναι σημαντικές στην περιοχή  Λάτσιο και ως συνήθως αφορούν:

• Εκθέσεις για το κοινό (SANA, BIOFIERA, etc.)
• Διανομή βιολογικών προϊόντων στα σχολεία και τα γραφεία της δημόσιας διοίκησης.
• Βιολογικά προϊόντα στα σχολικά κυλικεία της Ρώμης (συμφωνία μεταξύ του Δήμου Ρώμης και της Περιφέρειας Lazio)
• Θεματικές συναντήσεις σε σχολεία κυρίως σε πρωτοβάθμια και δευτεροβάθμια εκπαίδευση
• Παράδοση πλατφόρμας των βιολογικών προϊόντων στο Κέντρο Αγροτικής Οικονομίας της Ρώμης (Rome Agribusiness Centre)

Με βάση τα παραπάνω, τα πιο πάνω θα μπορούσαν να ίσχυαν και στην Κύπρο εάν υλοποιούνταν τα εξής μέτρα:

• Προσαρμογή των τεχνικών που χρησιμοποιούν οι αγρότες απέναντι στην αειφορία
• Μεταστροφή της στάσης των καταναλωτών προς την υγιεινή διατροφή
• Εφαρμογή ενός συστήματος μητρώου που θα περιλαμβάνει όλα τα πιστοποιημένα βιολογικά καταστήματα.
• Επικοινωνιακές δραστηριότητες για το κοινό, που θα παρέχουν πληροφορίες για ευκολότερη πρόσβαση στα βιολογικά προϊόντα